Быстрая пицца на сковороде

Автор: Константин Павлов

Описание: Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусную, быструю пиццу на сковороде. Пошаговый рецепт пиццы на сковороде, поможет вам с лёгкостью приготовить данное блюдо! Существует как огромное количество рецептов пиццы, так и способов её приготовления. Самым быстрым и не затратным способом является приготовление пиццы на сковороде. Тесто для быстрой пиццы готовится жидким, как на оладьи, начинка режется тонко, предварительно отваривается (или обжаривается), выкладывается поверх сырого теста, всё засыпается сыром и готовится на самом медленном огне под плотно закрытой крышкой. Пицца на сковороде получается пышной, нежной, ароматной – самое главное очень быстрой!

Ингредиенты

Тесто

Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Начинка

Кетчуп — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Мясо (отварное) — 150 г
Помидор — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 3 ст. л.
Зелень
Приправа

Приготовление

Процесс приготовления:
1. Майонез, сметану, яйца, разрыхлитель, соль перемешать, добавить муку и замесить тесто по консистенции, напоминающее жидкую сметану.
2. Сыр натереть на средней терке.
3. Помидоры нарезать кружочками.
4. Лук нарезать тонкими полукольцами.
5. Мясо нарезать мелкими кубиками.
6. Тесто вылить на смазанную маслом сковороду большого диаметра, разровнять, накрыть крышкой, поставить на 3-5 минут на медленный огонь.
7. Затем снять крышку, помазать корж кетчупом, выложить слоями начинку, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и зеленью, накрыть крышкой.
8. Жарить пока тесто не будет готово, а сыр не расплавится 10-15 минут.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Быстрая пицца на сковороде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/