Овсяный пирог с творожной начинкой

Автор: Tatanj

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (Экстра ТМ "Мистраль") — 200 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Масло сливочное — 150 г

• Творог — 350 г
• Ванилин — 1 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Изюм — 50 г
• Яблоко — 2 шт
• Сахар — 50 г

• Орехи грецкие
• Сахар коричневый — 1 ст. л.

Приготовление

Для приготовления овсяного пирога я взяла хлопья овсяные Экстра ТМ "Мистраль".

Смешать сухие ингредиенты - овсяные хлопья Экстра ТМ "Мистраль", муку пшеничную, разрыхлитель теста и сахар.

Добавить растопленное сливочное масло.

Все хорошо перемешать, чтобы получилось рассыпчатое тесто, как крупная крошка. Овсяное тесто оставить на некоторое время, пока будем готовить начинку.

Для начинки: творог пробить блендером с яйцом и сахаром в однородную массу. Добавить изюм и перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом (у меня разъемная форма диаметром 18 см), дно застелить пергаментом. Выложить 2/3 овсяного теста и хорошо утрамбовать.

Сверху на тесто равномерно выложить натертые на крупной терке яблоки.

Затем равномерно распределить творожную начинку.

На творожную начинку выложить оставшееся овсяное тесто.

Измельчить грецкие орехи, смешать с коричневым сахаром и присыпать сверху пирог. Выпекать овсяный пирог с творожной начинкой и яблоками при температуре 180 градусов 40 минут.

Пирог из овсяных хлопьев полностью остудить в форме, затем аккуратно переложить на тарелку, украсьте пирог пожеланию. Я украсила шоколадными каплями и кондитерской присыпкой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru