Сырный суп с гречневыми хлопьями

Автор: Бабушка Забота

Описание: Суп на завтрак моветон? Да бросьте! Мы знаем даже такие утра, когда самое то щец похлебать ))) Предлагаю отведать нежного и лёгкого сырного супчика. Он хорошо согреет зябким осенним утром.

Ингредиенты

Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Хлопья гречневые (ТМ Мистраль) — 7 ст. л.
Лук зеленый — 3 веточ.
Сыр плавленый (мягкий) — 200 г
Перец черный (молотый)
Соль

Приготовление

Сырный суп с гречневыми хлопьями ингредиенты

Картофель нарезаем кубиком, морковь - кружочком. (У меня морковка мелкая, поэтому кружочком хорошо. Если морковка крупная, то нарежте сегментами.) Отправляем в кипящую воду. Варим до полуготовности.

В плавленый сыр добавляем немного бульона, размешиваем до полного растворения, отправляем в суп. Режем зелёный лук, выкладываем в суп. Перчим, солим по вкусу.

Всыпаем гречневые хлопья, перемешиваем.

Провариваем ещё минутки три. Всё, супчик наш готов. Приятно вам подзарядиться с утра!

Сырный суп с гречневыми хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/