Манник с маком и мятой

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Крупа манная — 400 г
• Лимонад — 400 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Молоко сгущенное — 200 мл
• Мята
• Мак — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Манную крупу заливаем лимонадом, оставляем минимум на 30 минут для набухания.

Яйца со сгущенкой взбиваем миксером до получения однородной консистенции.

В разбухшую манку вливаем яично-молочную смесь.

Затем вводим мак и измельченную мяту.

К сметане добавляем соду и вливаем в тесто. Тщательно мешаем.

Если выпекать будете в силиконовой форме, то ничем смазывать ее не надо, а если в любой другой, то можно смазать поверхность сливочным маслом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180° до сухой спички около 25-30 минут. Затем достаем из формы и даем полность остыть и только потом делим порционно.

© www.povarenok.ru