Салат "Медитерранео"

Автор: Ялорис

Описание: Медитерранео (Средиземноморье). Вкуснейший салат, пряный, богатый по вкусу. Этот рецепт юбилейный, 400-й. От всей души благодарю за счастье дружбы и общения моих друзей, встречу с которыми мне подарил любимый Поваренок! Люблю вас!

Ингредиенты

Филе куриное (или 1 большое) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Моцарелла (1 упаковка) — 125 г
Помидор — 7 шт
Зелень
Соль
Специи (Прованские травы)
Перец сладкий — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный (смесь перцев)
Сок лимонный — 3 ст. л.
Листья салата — 1 пуч.

Приготовление

Первым делом замаринуем лук. Нарезаем его тонкими кольцами, смешаем с лимонным соком и поставим пока в сторону.

Готовим куриное филе. Я открыла для себя приготовление с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. И скажу вам честно - мне очень и очень понравилось.

Филе готовится на раскаленной сковороде без масла. Отбиваем слегка филе и кладем в пергаментные листы из упаковки. Они покрыты специальной семью душистых прав и специй, там даже есть кусочки томатов. Жарим на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Мясо готовится буквально на глазах. А какой стоит аромат! По всему дому!

Вот с такой хрустящей пряной корочкой получилось у нас филе, весь сок сохранился, мясо сочное и нежное, просто тает во рту. Нарезаем его крупными кусками.