Тёплый салат с курицей и цуккини

Автор: Okoolina

Описание: Замечательный салат для ужина или перекуса с нежным филе куриной грудки, с цуккини и оливками, фаршированными лимоном.

Ингредиенты

Грудка куриная — 200 г
Приправа (1 лист Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами.) — 1 пакет.
Цуккини (или кабачок) — 300 г
Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.
Чеснок (или 2, по вкусу) — 1 зуб.
Соль (по вкусу) — 1/8 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/8 ч. л.
Оливки зеленые — 10 шт
Лимон — 2 дол.

Готовим всё, что нам пригодится для салата.

Грудку делаем, следуя рекомендациям на упаковке.

Грудка готова. Это быстро!

Цуккини или кабачок режем полу-дольками. Чеснок мелко рубим.

Обжариваем цуккини в оливковом масле, которое можно заменить на подсолнечное, до золотистого цвета. НЕ СОЛИМ!

Грудку режем, как вам больше нравится. Я порезала вот таким вот образом.

Отправляем грудку к цуккини, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. выкладываем чеснок и снимаем с огня. Накрываем крышкой и даём постоять 10 минут.

Выкладываем содержимое сковороды на блюдо, добавляем оливки и дольки лимона. Поливаем соком со сковороды. Подаём салат тёплым.

Это очень-очень вкусно. Попробуйте) просто и не хлопотно, а сколько удовольствия от такой еды!

Тёплый салат с курицей и цуккини — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/