Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Плов с толстолобиком в таджине

Автор: biglord diablo

Плов с толстолобиком в таджине

Описание: Всем привет. Тема таджина очень мне интересна и сегодня мы будем готовить плов, как бы это гордо не звучало. Набор продуктов обычный, всё очень просто, но немного повозиться всё таки придётся.

Ингредиенты

Приготовление

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты 200 гр. риса. Я брал девзиру.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Промываем рис пока вода не станет чистой.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Замачиваем рис в кипятке на 1,5 часа.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Прошло 1,5 часа, рис после замачивания.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Добавляем рис в 3 литра кипящей воды+1 ст. л. соли и варим на сильном огне 7 минут.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Рис готов, увеличился почти в четыре раза.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Чистим и нарезаем 1 морковь и 2 луковицы.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Распускаем 50 гр. топлёного масла.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты И обжариваем овощи на среднем огне 5 минут. Добавляем специи.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты 0,5 ч. л. зиры+0,5 ч. л. розового перца+1 ч. л. сушеного барбариса.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты 1 кг. толстолобика в виде стейков.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Вырезаем хребет и формируем рыбу средними кусками. Солим и посыпаем 0,5 ч. л. сушеным базиликом. Оставляем на 10 минут.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Раскатываем бездрожжевое тесто по дну таджина.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Выкладываем обжаренные овощи.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Выкладываем на овощи рис, сверху выкладываем куски рыбы.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Закрываем крышкой и замазываем щель тестом. Ставим в духовку на 1 час при 220 гр.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Прошёл час, открываем осторожно и видим это.

Плов с толстолобиком в таджине ингредиенты Наслаждаемся. Диетический продукт получился.




Плов с толстолобиком в таджине — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru