Сырно-творожные котлеты

Автор: elena777

Ингредиенты

• Творог (обезжиренный) — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное (3 отварные, 1 сырое) — 4 шт
• Соевый соус (ТМ Kikkoman Соус-маринад Teriyaki) — 2 ст. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка — 1/3 пуч.
• Мука пшеничная (б/горки + 100 г для панировки) — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Для начала надо сварить 3 яйца вкрутую, остудить. Затем "замариновать» манку для набухания. В небольшую посуду насыпать манку, влить соевый соус маринад Teriyaki. Хорошо перемешать и пока отставить в сторонку.

В глубокую чашу выложить обезжиренный творог, добавить отварные яйца и сыр, натёртые на крупной тёрке. Поперчить, добавить выдавленный чеснок.

Далее добавляем манку с соевым соусом, столовую ложку муки, 1 сырое яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки. Хорошо перемешать.

Влажными руками сформировать биточки, обвалять их в муке и обжарить до золотистой корочки, на разогретой сковороде в растительном масле. Котлетки получаются очень нежные, поэтому переворачивайте их осторожно.

Готовые котлеты выложить на блюдо, слегка остудить и можно угощаться! Просто, вкусно, очень сытно и сырно!

© www.povarenok.ru