Описание: Традиционное иранское лакомство. Начинка из орехов и пряностей получается вкуснейшая!
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 3 стак.
Сахар
— 1 стак.
Йогурт
(классический, несладкий)
— 1 стак.
Орехи грецкие
— 1/2 стак.
Масло растительное
— 1/2 стак.
Яйцо куриное
— 1 шт
Кардамон
(молотый)
— 1/2 ч. л.
Корица
— 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Сахарная пудра
— 1/4 стак.
Приготовление
1/2 ст. сахара смешайте с растительным маслом, яйцом и йогуртом. Взбейте. Муку смешайте с разрыхлителем. Соедините эти две массы, вымесите тесто. Оберните его пищевой пленкой и оставьте на 1 час.
Орехи измельчите в мелкую крошку, соедините их с 1/2 ст. сахара, кардамоном, корицей.
Сформируйте из теста шарики, внутрь кладите ореховую начинку. Жарьте в большом количестве растительного масла. После жарки давайте жиру стечь на бумажное полотенце.
Готовые пирожки обваляйте или посыпьте сахарной пудрой.
Жареные пирожки с орехами "Готаб" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Традиционное иранское лакомство. Начинка из орехов и пряностей получается вкуснейшая!
