Салат "Шарлотка"

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Яйцо куриное (4 шт. для блинчиков + 3 шт. отварить) — 7 шт
• Майонез (1 ст.л. в блинчики + в салат)
• Крахмал — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соль
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Петрушка — 1 ст. л.
• Сыр твердый (крим-чиз) — 100 г
• Помидор (средний) — 3 шт
• Крабовые палочки — 100 г
• Кукуруза — 200 г
• Рис — 0.5 стак.
• Сметана — 1 ст. л.
• Гранат
• Лук зеленый (перья) — 8 шт

Приготовление

Все продукты взбить и нажарить блинчики, выход - 9шт. Ещё горячие блинчики смазать сыром "филадельфия" или "крем-чиз", свернуть в трубочку. Помидоры, палочки, яйца порезать маленькими кубиками, добавить рис, кукурузку, майонез со сметаной и перемешать, поперчить, если мало соли, посолить. Перемешать. Теперь берём и режем блинчики кусочками 1см. Миску на 1,5-2 литра застелить пищевой плёнкой, смазать немного майонезом и выложить колечками из блинчиков. Далее в середину кладём начинку, накрываем концами плёнки и в холодильник на 2 часа. Вынуть, перевернуть на блюдо и украсить зелёным луком и гранатом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru