Автор: subsidii66
Описание: Предлагаю приготовить пышные кольцами из творожного теста с клюквенным повидлом. Они прекрасно подойдут для праздничного чаепития! Эта чудесная выпечка не отнимет у вас много времени. Угощайтесь!
|
|
В чашу миксера добавить яйца, щепотку соли, сахар и взбить в пышную массу. |
|
Добавить к яйцам размягчённое сливочное масло, ванилин, протертый через сито творог, перемешать. |
|
Муку просеять с разрыхлителем. Затем 400 грамм муки добавить в творожную массу, замесить тесто, если тесто проучится липкое, понемногу добавлять ещё муку до получения нужной консистенции. |
|
Скатать тесто в шар, сформировать диск, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 1 час. |
|
Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Охлаждённое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из теста круги диаметром 7 см. Из половины кружков вырезать кружки меньшего диаметра. Соединить оба кружка и выложить на противень. |
|
В центр каждого кружка выложить повидло. У меня термостойкое клюквенное повидло. Выпекать в течение 30-35 мин в разогретой до 180 градусов духовки. |
|
При желании колечки украсить по вкусу. Я украсила сахарной глазурью и посыпкой от Dr. Oetker. Приятного чаепития! |
