Описание: Пожарить кусок мяса - вроде просто, но......
Ингредиенты
Мясо
(свинина)
Приправа
Зелень
Листья салата
(листья)
Соевый соус
Приготовление
Отмораживаем отбивную, тщательно отбиваем с двух сторон. Посыпаем приправами и оставляем на минут 15 -20.
Тем временем готовим зелень. Моем, режем и укладываем на тарелку.
На разогретую сковороду (желательно с толстыми стенками) укладываем наш кусочек "хрюшки" и на большом огне обжариваем минуты по 2 с каждой стороны.
Уменьшаем нагрев до минимума и продолжаем обжаривать под крышкой.
При подаче укладываем наш кусочек на листья салата, чуть присаливаем, и добавляем резаный укроп , политый соевым соусом(не соленым).
Описание: Пожарить кусок мяса - вроде просто, но......
