Автор: МАРИЯ ГРОСС
Описание: Отбивные из грудки глухаря, самый настоящий деликатес! Они получаються на столько вкусные что даже сразу не понять что это дичь.
|
|
Начнем с того, что возьмем тушку глухаря и разделаем ее. Вырежем грудку Грудку нарежим аккуратными кусочками толщиной 1см |
|
Затем каждый кусочек отобьем молотком для отбивных. |
|
Солим, перчим, смазываем майонезом и даем постаять минут 20 |
|
Каждую отбивную мы обмакиваем в яйцо |
|
Потом в муку |
|
Обжариваем на сковороде в масле |
|
Все наши аппетитные и вкусные отбивные из глухаря готовы Приятного аппетита! |
