Автор: Ксюнька77
Описание: Пикантная и остренькая закуска!
|
|
Мясо вымыть и зачистить от пленок и жилок. Нарезать тонкой длинной соломкой и замариновать в 0,5 стакане уксуса 4%-ного на 2-3 часа. Морковь натереть на корейской терке, пассеровать до полу готовности на сковороде с растительным маслом. |
|
Отжимаем замаринованное мясо и обжариваем на сковороде до полу готовности. Выкладываем к моркови. |
|
Добавляем измельченный и пассерованный лук. Выдавливаем через чесночницу чеснок. |
|
Добавляем соль и приправу для моркови по-корейски, доливаем оставшийся 0,5 стакана 4%-ного уксуса и перемешиваем. Оставляем на 2 часа для пропитки. |
|
В итоге - вкусная закуска готова! Приятного аппетита! |
