Описание: Делаю в пост наши любимые зразы, очень нежные и мягкие.
Рекомендую!
Ингредиенты
Картофель
— 1 кг
Яйцо куриное
— 2 шт
Мука пшеничная
— 5 ст. л.
Соль
Лук репчатый
— 1 шт
Капуста квашеная
— 350 г
Масло растительное
(Для обжарки)
Приготовление
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности, слить воду и размять в пюре. Остудить, добавить яйца, муку и замесить мягкое эластичное тесто. Для начинки порезать лук кубиками и обжарить до золотистости, добавить капусту и тушить 20 минут. Набираем ложкой небольшие кусочки теста, делаем из них лепешки, в середину выкладываем начинку и защипываем, формируя продолговатую котлету. Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Картофельные зразы с квашеной капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Делаю в пост наши любимые зразы, очень нежные и мягкие.
Рекомендую!
