Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пирожки с булгуром и шампиньонами

Автор: Алевтина Семенова

Пирожки с булгуром и шампиньонами

Описание: Отличные постные пирожки из цельнозерновой муки с булгуром и шампиньонами. Сытные, вкусные, пикантные. Послужат отличным дополнением к постным супам, да и к чаю они хороши!

Ингредиенты

Приготовление

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Для теста выложите в чашу ХП в следующей последовательности- вода, оба вида просеянной муки, сахар, соль, оливковое масло и дрожжи. Включить режим тесто.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Подготовить ингредиенты для начинки.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Лук очистить и мелко нарезать, чеснок измельчить.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с чесноком и обжаривать в течение 2 минут, затем добавить шампиньоны, посолить, поперчить, добавить паприку по вкусу. Обжаривать до готовности грибов.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Булгур отварить в подсоленной воде до готовности.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Выложить готовый булгур в сковороду к грибной начинке, перемешать и снять с огня.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Готовое тесто вынуть из чашу ХП, выложить в чашу, слегка присыпанную мукой, прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Подошедшее тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки. На каждый кружочек выложить по 1 ст. л. начинки. Защипнуть края теста. Выложить пирожки швом вниз на смазанный маслом противень.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Дать пирожкам подойти 20 минут в теплом месте. Смазать крепким чаем и посыпать семенами льна.

Пирожки с булгуром и шампиньонами ингредиенты Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30 минут. Готовые пирожки смазать растительным маслом. Приятного аппетита!






Пирожки с булгуром и шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru