Автор: yugai ludmila65
Описание: Капуста жареная, ароматная и сочная. А чечевица придаст еще и сытность этому блюду. Угощайтесь, дорогие.
|
|
Поставить вариться чечевицу. Займет это 20 минут. |
|
В это время капусту нашинковать и залить кипятком на 5 минут. Слить воду и промыть, дать стечь на сите. Это избавит капусту от характерного запаха. |
|
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить сначала лук, затем морковь. По 3-4 минуты. |
|
Выложить в сковороду капусту, добавить сахар и жарить на среднем огне минут 20. Периодически перемешивать. Посолить. |
|
Выложить на сковороду кусочки чеснока, сушеную зелень. Обжарить на сильном огне. Перемешать, огонь убавить до среднего. |
|
Выложить вареную чечевицу, аккуратно перемешать. Жарить минут 10. Посолить по вкусу. Подать горячей. |
