Рис "Рассольный" с овощами

Автор: alekstr

Рис Рассольный с овощами

Описание: Вкусное, сытное, ароматное блюдо из риса и овощей. Отличный вариант постного обеда или ужина. Попробуйте!)

Ингредиенты

Рис (ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Рассол (огуречный) — 5 ст. л.

Приготовление

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Подготавливаем продукты.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Для приготовления я использую рис в пакетиках ТМ "Мистраль".

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Отвариваем рис в подсоленной воде.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Пока варится рис, нарезаем лук и морковь.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Нарезаем маринованные огурцы.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Обжариваем овощи 3 минуты.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Затем в сковороду добавляем нарезанные маринованные огурцы.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Обжариваем 2-3 минуты.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Затем в сковороду к овощам добавляем отварной рис.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Перемешиваем массу. Готовим 2 минуты.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Добавляем измельченный чеснок, зелень и рассол.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Перемешиваем массу. Выключаем огонь. Накрываем сковороду крышкой. Оставляем на 3-5 минут.

Рис Рассольный с овощами ингредиенты

Подаем блюдо, добавив свежую зелень.

Приятного аппетита!

Рис "Рассольный" с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/