Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пасхальные куличи

Автор: Элеонораа

Пасхальные куличи

Описание: Уже несколько лет пользуюсь этим рецептов куличей... после выпечки куличи очень нежные и воздушные... в течении нескольких дней куличи остаются мягкими и вы можете успеть угостить всех своих друзей!

Ингредиенты

Тесто Помадка

Приготовление

Пасхальные куличи ингредиенты Для богатого вкуса куличей всегда использую деревенские яйца, молоко, сливки. Молоко разогреть, добавить сливочное масло, 1 стакан сахара, соль, яйца, дрожжи...

Пасхальные куличи ингредиенты муку - не всю сразу будем добавлять, а в три этапа (тесто не должно быть крутым).

Пасхальные куличи ингредиенты Уже при хорошем замесе... тесто начинает дышать...

Пасхальные куличи ингредиенты Первый.. подъём теста... мешаем и добавляем муки... Добавить 2 стакана сахара.

Пасхальные куличи ингредиенты Вот такой след дорожки остаётся... оставляем подниматься тесто...

Пасхальные куличи ингредиенты Второй подъём теста... добавляем ещё муки и следим чтоб тесто оставалось воздушным... Чуть не убежало)

Пасхальные куличи ингредиенты Третий подъём...

Пасхальные куличи ингредиенты Добавляем сухофрукты, орехи, мак, всё на ваш вкус... перемешиваем... делим тесто на 2 части... в одну часть добавить какао порошок...

Пасхальные куличи ингредиенты Я ложкой выкладываю сначала часть теста с какао, затем светлое тесто... после выпечке при разрезе наши куличи будут цветными!) Выпекать при 180гр до готовности.

Пасхальные куличи ингредиенты Первая партия куличей готова... куличи получаются очень нежные, воздушные, даём время остыть куличам...


Украсить шоколадной глазурью, посыпать орешками и сладкими украшениями...
Для помадки-Белый и тёмный шоколад растопить на паровой бане со сливками и сливочным маслом.


Слегка припудрить сах. пудрой.


Остаётся зажечь свечку и встретить Великий праздник!


На подносе, на хрустальном
Праздничный кулич стоит,
В радуге яиц пасхальных
Весело свеча горит,

Эти свечи зажигаем
В день весенний неспроста!
От души всех поздравляем
С Воскресением Христа!


Наш солнечный и радужный кулич!!!


Пасхальные куличи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru