Макаронная запеканка а-ля лазанья

Автор: alexkuchinski

Ингредиенты

• Макаронные изделия (желательно из твердых сортов пшеницы) — 250 г
• Шампиньоны (консервированные) — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 0.5 шт
• Сливки (20% жирности) — 200 мл
• Грудка куриная — 300 г
• Перец болгарский — 0.5 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Соль
• Специи
• Масло растительное (для обжарки)

Приготовление

Подготавливаем необходимые для приготовления лазаньи продукты.

Нарезаем шампиньоны и куриную грудку.

Нарезаем лук, помидор, болгарский перец и натираем на терке морковь.

На разогретой сковородке обжариваем грудку, добавляем шампиньоны.

Затем туда же отправляем лук, морковку.

Добавляем помидор и болгарский перец.

Солим по вкусу, добавляем специи, заливаем сливками и тушим до готовности под закрытой крышкой.

Пока все тушится, отвариваем макароны.

Отварные макароны откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и перекладываем на противень.

Макароны заливаем начинкой и присыпаем тертым сыром.

Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 гр., и готовим 15-20 мин.

Лазанья готова. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru