Автор: Рыжая Лиса77
Описание: Вкусные, необычные, пикантные бутерброды.
Много лет назад моя мама попала в больницу надолго. Мы с папой жили вдвоём. Он делал нам такие бутерброды. Прошло с того момента 27 лет... Папы нет уже... А эти бутербродики я помню до сих пор.
|
|
Отварить картофель. Размять толкушкой до состояния пюре. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Влить две столовые ложки бульона. Размешать. |
|
Добавить чайную ложку томатной пасты. Размешать, проверить на соль. Пюре не должно быть жидким! |
|
На хлебные ломтики (я их порезала пополам по диагонали) намазать картофельную массу. |
|
На сковородку (желательно антипригарную) налить масло, распределить его по поверхности.. Много масла лить не нужно. Разогреть сковороду с маслом. Выложить бутерброды картофельным пюре вниз. |
|
Обжарить пюре до зажаристой корочки. Перевернуть бутерброды прямо рукой на обратную сторону, и ещё поджарить слегка сам хлебушек. Рекомендую полностью остудить бутерброды, так весь вкус раскроется. |
|
Вот и всё) Вкусная, остренькая и необычная закуска готова! Можно и с чаем сладким, и под что -нибудь горячительное употребить))) |
|
Угощайтесь! Приятного аппетита! |
