Шоколадно-творожная запеканка с печеньем

Автор: nikmare-2017

Ингредиенты

• Творог — 1 кг
• Яйцо куриное — 5 шт
• Печенье — 0.5 кг
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Крупа манная — 4 ст. л.
• Цедра лимона (Можно цедра апельсина, или без нее) — 1 ч. л.

Приготовление

Шахматное печенье, в блендере измельчить до крошки. Частями, потому что равномерно не измельчить.

Творог с яйцами и сметаной удобно перетереть погружным блендером. Добавить сахар, соль, манку. Цедру и ваниль. Разделить творожную массу на две части Сметану можно заменить на сливки, масло сливочное, кому как нравится

На дно формы выложить печенье. Можно печенье выложить между слоями творога, тогда первым будет слой половины творога

Можно на творог выложить сухофрукты, курагу я взяла и клюкву сушёную

Во вторую половину творога добавить какао Перемешать и уложить сверху слой И поставить печь на 180° Где то минут 50-60.

После выпечки Можно полить хорошо глазурью Какао-вода-сахар 5-10-5 ложки И добавить кусочек сливочного масла в глазурь Можно и не поливать, тоже очень вкусно. Я ее сделала мало, взяла всего 2 ложки, поэтому получилось не полностью залила.

© www.povarenok.ru