Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Торт-закуска "Смелая затея"

Автор: Mara2181

Торт-закуска Смелая затея

Описание: Закусочный торт для тех, кто любит пробовать новые сочетания известных продуктов и желает удивлять себя и близких оригинальной вкусовой палитрой. Такая "Смелая затея" прекрасно украсит праздничный стол и внесёт разнообразие среди закусок. А нежная консистенция будет приятным дополнением. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Соус Закусочный торт

Приготовление

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты Сперва необходимо приготовить соус. Для этого наливаю в блендер 100 мл холодного молока и 250 мл растительного масла. Взбиваю несколько минут до небольшого загустения.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты Добавляю соль по вкусу, 1 ч. л. горчицы и сок от одной-двух долек лимона. Ещё немного взбиваю, получается консистенция майонеза или густой сметаны. Соус готов, пока его можно убрать в холодильник.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты Далее перехожу к подготовке ингредиентов закусочного торта. Натираю на мелкой тёрке огурец. Лишнюю жидкость с него надо сцедить.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты На мелкой тёрке также натираю морковь.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты На средней тёрке натираю яблоко и сбрызгиваю его лимонным соком.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты У меня уже заранее очищено от внутренностей и костей филе слабосолёной сельди. Филе необходимо порезать небольшими кусочками.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты На крупной тёрке натираю авокадо и тоже сбрызгиваю немного лимонным соком.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты А теперь приступаю к формированию закусочного торта. Делать я это буду с помощью формовочного кольца или можно взять разъёмную форму небольшого диаметра. Из холодильника достаю соус. Блюдо, на котором будет подаваться торт-закуска украсить листьями салата. Первым слоем будет огурец, который точечно смазываю соусом. Соуса необходимо добавлять немного, чтобы соблюсти баланс вкусов. Если есть необходимость, каждый слой можно дополнительно подсолить, хотя для меня достаточно соли, которая уже содержится в соусе. Далее сохраняется тот же принцип укладывания слоями. Второй слой - морковь и соус. Третий слой - яблоко и соус. Четвёртый слой - сельдь и соус. Пятый слой - авокадо.

Торт-закуска Смелая затея ингредиенты Последний пятый слой с авокадо украсить соусом с помощью декоративного шприца, а также сверху добавить чёрных оливок. Торт-закуска "Смелая затея" готов!!! Приятного Вам аппетита!!!


Угощайтесь на доброе здоровье!!!









Торт-закуска "Смелая затея" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru