Салат с рукколой и шампиньонами

Автор: Karina855

Описание: Салат с рукколой по этому рецепту легко приготовить дома и на даче. Особый вкус салату придают грибы и сыр с плесенью. Салат из рукколы особенно вкусно пахнет, навевая итальянские или испанские нотки.

Ингредиенты

Рукола — 30 г
Шампиньоны — 80 г
Масло растительное — 15 г
Помидоры черри — 50 г
Сливки (Сливки 22%) — 60 г
Сыр голландский (Сыр с голубой плесенью) — 20 г

Приготовление

Приготовление:
1) Нарезать шампиньоны.
2) На разогретую сковородку выложить шампиньоны и немного обжарить.
3) К шампиньонам залить сливки и сыр с плесенью. Дать постоять на малом огне 1-2 минуты, перемешивая при этом. ( комков сыра быть не должно)
4) Крупно порезать томаты, и порубить рукколу.
5) Залить соус с грибами к овощам и перемешать.

Салат с рукколой и шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/