Описание: Очень вкусное блюдо из обычной курицы сможет украсить и праздничный стол.
Ингредиенты
Курица
— 1 шт
Грибы
(шампиньоны)
— 200 г
Лук-порей
(белая часть)
— 1 шт
Сыр твердый
— 75 г
Соль
(по вкусу)
Масло растительное
— 30 мл
Сметана
— 100 г
Приготовление
Курицу освободить от костей, сделав разрез на спинке и постепенно отделяя ножом кости от мяса, подрезая суставы.
Крылышки просто отрезать. Полученное филе посолить.
Грибы вымыть, порезать. Порезать белую часть лука-порея.
На сковородке поджарить лук 1 минуту, добавить к нему грибы, жарить, помешивая минут 7, добавить сметану, еще минут 5 жарить, затем немного остудить.
Выложить грибную массу на куриное филе. Покрыть сверху пластинками сыра.
Скрутить в рулет, сколоть зубочистками.
Посолить рулет, заложить его в рукав для запекания и поставить в духовку запекаться на 50 -60 минут при температуре 200 *.
Куриный рулет с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусное блюдо из обычной курицы сможет украсить и праздничный стол.
