Десерт из манки и клубничного джема

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Крупа манная (у меня кукурузная) — 4 ст. л.
• Сахар (можно больше или меньше, по вкусу) — 2 ст. л.
• Ваниль (на кончике ножа)
• Молоко — 1 стак.
• Вода — 1 стак.
• Джем (клубничный) — 300 г
• Клубника (для украшения) — 8 шт
• Масло сливочное — 1 ч. л.

• Клубника (спелая) — 0,5 кг
• Сахар — 0,5 кг
• Сливки — 200 мл
• Пектин (квиттин ТМ "НААS") — 0,5 пакет.

• Кисель (1 пакетик сухой смеси со вкусом клубники ТМ "НААS") — 30 г
• Клубника (цельные ягоды) — 4 шт
• Джем — 1 ч. л.

Приготовление

Сначала нужно сделать джем: поместить порционно клубнику в чашу блендера и

измельчить в пюре.

Влить сливки и хорошенько перемешать. Я это сделала так же в блендере.

Ягодное пюре поместить в кастрюльку. Добавить желирующее средство пектин "Квиттин" от ТМ "НААS" и

хорошо перемешать.

Жидкость довести до кипения, постоянно помешивая. Как только масса сильно закипит, добавить (при помешивании) соответствующую дозу сахара и продолжать варить. Поле того, как джем снова начнет кипеть, продолжать варить 5 минут при постоянном помешивании.

После этого разлить в горячем виде в банки и сразу же их закупорить. Одну баночку я не закрывала, т. к часть джема пойдет на десерт и часть почти уже скушали. )))

Смешать молоко с водой, добавить сахар и ванилин. Размешать и поставить на огонь.

Как закипит, при постоянном активном помешивании (это нужно для того, чтобы не образовались комочки), ввести манную (у меня кукурузная) крупу.

Продолжать перемешивать, пока не приготовится.

В готовую кашу положить кусочек сливочного масла.

Теперь из каши и джема делаем простой, но ооочень вкусный десерт! Берем креманки и накладываем сначала две столовые ложки каши,

сверху столовую ложку клубничного джема. И так далее.

Сверху украсить дольками клубники и тертым шоколадом (кокосовой стружкой, рубленным орехом, другими ягодами). Я украсила рубленными несолеными фисташками.

Десерт готов!

Ну, и, конечно такой десерт нужно запить чем-то горячим и не менее вкусным. Например ароматным киселем из пакета с сухой смесью со вкусом клубники от ТМ "НААS"!

Содержимое пакета (30г.) высыпать в 300мл стакан и залить 250мл кипятка. Тщательно размешать до исчезновения комочков.

В еще горячий кисель добавить порезанную кубиками клубнику и

клубничный джем. Вкусный напиток готов!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru