Мясо по-итальянски в горшочке

Автор: konfetasladkaa

Описание: Посмотрите, что мы приготовили в этот раз для Вас! Мясо с тонким и неповторимым ароматом трав и специй. Сочная и нежная на вкус говядина, приготовленная в глиняном горшочке на огне подарит Вам приятные мгновения!

Ингредиенты

Говядина — 1 кг
Помидор — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Оливки зеленые (без косточек) — 15 шт
Вино белое сухое — 100 мл
Масло растительное (для жарки) — 30 мл
Соль
Перец черный
Розмарин — 3 веточ.
Тимьян
Базилик
Чабрец

Приготовление

Мясо нарезать на кусочки. Посыпать солью, перцем и посыпать смесью трав. Добавить белое сухое вино, розмарин, перемешать и оставить мариноваться. С помидора снять кожицу и смешать с измельченным чесноком. Мясо обжарить и сложить в горшочек. Добавить оливки без косточек и залить томатным соусом, добавить веточки розмарина.
Горшочек накрыть крышкой и поставить к огню. Готовить на слабом огне 1,5 часа.

Приятного аппетита!!

Мясо по-итальянски в горшочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/