Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Ленивый фаршированный перец

Автор: Janna_k

Ленивый фаршированный перец

Описание: Это блюдо возникло спонтанно. Сегодня утром шли с моря. Муж захотел фаршированный перец. Но когда в 10 часов утра в Одессе 36 градусов, стоять у плиты полдня совсем не хотелось. Вот и возникла идея по мотивам ленивых голубцов. Кстати их я делаю также, только вместо перца нарезаю капусту квадратиками.

Ингредиенты

Приготовление

Ленивый фаршированный перец ингредиенты Свинину (с жирком) нарезать небольшими кубиками 1,5х1,5 см. В казан налить масло, добавить мясо и обжарить до состояния золотистой корочки. Лук нарезать кубиками и добавить в мясу. Обжаривать пока лук не приобретет легкий золотистый цвет.

Ленивый фаршированный перец ингредиенты Морковь натереть на крупной терке и добавить к мясу и луку. Слегка обжарить, добавить немного соли и перца, перемешать, добавить немного воды. Убавить огонь и дать потушиться минут 20.

Ленивый фаршированный перец ингредиенты Перец очистить и промыть, нарезать полосками 1,5 см.

Ленивый фаршированный перец ингредиенты Добавить к мясу, затем добавить промытый рис, томат и нарезанную зелень, подлить воды. Дать закипеть, если надо добавить еще соли и перца.

Ленивый фаршированный перец ингредиенты Убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности риса.

Ленивый фаршированный перец ингредиенты Подавать со сметаной.

Ленивый фаршированный перец ингредиенты Узбекский рис в сыром виде




Ленивый фаршированный перец — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru