Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Осетинский пирог

Автор: Липач Галина

Осетинский пирог

Описание: Очень вкусные осетинские пироги.

Ингредиенты

Приготовление

Осетинский пирог ингредиенты В дрожжи добавляем сахар, перемешиваем.

Осетинский пирог ингредиенты Добавляем теплое молоко, перемешиваем. Даем подойти 15 минут.

Осетинский пирог ингредиенты В муку добавляем соль.

Осетинский пирог ингредиенты В муку добавляем подошедшие дрожжи, растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто.

Осетинский пирог ингредиенты Хорошо вымешиваем тесто. Тесто будет немного жидковатое, но муку больше не добавляем.

Осетинский пирог ингредиенты Тесто выкладываем в чашку, смазанную маслом и даем подойти 1,5 часа.

Осетинский пирог ингредиенты За время подъема тесто обминаем 2 раза.

Осетинский пирог ингредиенты Делаем пюре, добавляем масло.

Осетинский пирог ингредиенты В горячее пюре добавляем натертый сыр. Хорошо перемешиваем.

Осетинский пирог ингредиенты Тесто делим на 3 равные части. Подкатываем каждый кусочек.

Осетинский пирог ингредиенты Начинку тоже делим на 3 равных части.

Осетинский пирог ингредиенты Тесто немного разминаем руками.

Осетинский пирог ингредиенты Выкладываем начинку

Осетинский пирог ингредиенты Защипываем по кругу

Осетинский пирог ингредиенты Разминаем тесто руками или раскатываем скалкой.

Осетинский пирог ингредиенты Делаем в середине отверстие для выхода пара. Выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Осетинский пирог ингредиенты Обильно смазываем сливочным маслом.

Осетинский пирог ингредиенты Приятного аппетита:)))




Осетинский пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru