Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Овощное рагу с потрошками

Автор: Наталья Шилова

Овощное рагу с потрошками

Описание: Из весьма скромного набора продуктов получилось сытное, яркое блюдо, которым можно накормить дружную компанию ;)

Ингредиенты

Йогурт Основное блюдо

Приготовление

Овощное рагу с потрошками ингредиенты Для начала нужно приготовить домашний термостатный йогурт. С заквасками и термосом-йогуртницей от OURSSON это очень просто! - в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски "Термостатный йогурт" от Орсика, хорошо перемешать ложкой

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - контейнер плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - в термос-йогуртницу налить кипятка до специальной отметки и поместить в него контейнер с молочной смесью

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - закрыть термос крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания йогурта - готовый йогурт поставить на несколько часов в холодильник для завершения приготовления

Овощное рагу с потрошками ингредиенты Подготовить потрошки: - залить на 1 час холодной водой - почистить и промыть - отварить в подсоленной воде

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - готовые потрошки немного остудить и нарезать на средние кусочки - посолить, приправить по вкусу, залить йогуртом и перемешать - оставить на 30 мин.

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - обжарить бекон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - к вытопившемуся из бекона жиру добавить немного растительного масла - на масле зарумянить лук, нарезанный полукольцами - добавить натертую морковь и обжарить

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - добавить нашинкованную капусту и томить, помешивая

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - добавить томатную пасту, посолить, влить немного воды, перемешать, накрыть крышкой и потушить 10 мин. - добавить нарезанный бекон, перемешать

Овощное рагу с потрошками ингредиенты - добавить потрошки, вместе с йогуртом в котором они мариновались - перемешать и поставить в разогретую до 200*с духовку - запекать 30 мин.

Овощное рагу с потрошками ингредиенты Приятного аппетита!




Овощное рагу с потрошками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru