Автор: Akira Shinrei
Описание: Очень легкое блюдо из фасоли. Но, не менее вкусное и сытное. Предварительно нужно отварить чёрную фасоль до готовности, а дальше потребуется совсем немного времени. Приглашаю попробовать.
|
|
Возьмите такие продукты: фасоль чёрную (предварительно отваренную), шампиньоны, перец сладкий, сыр твёрдый, лук репчатый, масло подсолнечное, яйца куриные, помидор, соль, перец чёрный молотый, паприку сладкую молотую. |
|
Лук нарезать и немного обжарить на растительном масле. |
|
Грибы и перец добавить к луку и тушить минуты 3. |
|
Далее добавляем фасоль и нарезанный помидор, также немного тушим, добавляем специи. |
|
Возьмите порционные формочки для запекания. Уложите приготовленную фасоль. В центре сделайте небольшое углубление. Но, можно все запечь в большой форме, тогда уже яйца добавляйте по своему усмотрению. Вбейте по куриному яйцу. Посолите и поперчите. Добавьте натёртый твёрдый сыр. Отправьте в духовку (180-190°C) до расплавления сыра и чтобы схватился белок. |
|
Чёрная фасоль с грибами и яйцом готова. Украсьте зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита! |
