Круглые пончики с рикоттой

Автор: larsess

Описание: Быстрый и вкусный десерт. Получается очень нежный и хрустящий.

Ингредиенты

Напиток овсяный (Овсяное молоко) — 120 мл
Дрожжи (С запахом ванили. Если таких нет,добавить ванилин по вкусу.) — 5 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Рикотта — 100 г
Мука пшеничная (При необходимости добавить) — 150 г
Масло растительное (Для жарки) — 250 мл

Приготовление

1. Смешиваем овсяное молоко, дрожжи, сахар, соль, рикотту. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.
3. Даем тесту подняться 30 минут.
4. Присыпаем поверхность мукой, раскатываем тесто до толщины 1 см, вырезаем шарики.
5. В посуде с толстым дном разогреваем растительное масло.
6. Опускаем в масло шарики и жарим до золотистой корочки.
7. Даем немного остыть, посыпаем сахарной пудрой.

Круглые пончики с рикоттой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/