Блинный торт с фруктами

Автор: Липач Галина

Ингредиенты

• Молоко — 600 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепот.

• Сливки (Для взбивания) — 250 мл
• Сыр творожный — 280 г
• Сахарная пудра — 80 г

• Банан
• Киви
• Персик (Консервированный)
• Ананас (Консервированный)
• Виноград

Приготовление

Готовим тесто для блинов. В просеянную муку добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.

Добавляем яйца.

Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

Добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.

Выпекаем блины.

Готовим крем. Взбиваем сливки.

Добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.

Добавляем творожный сыр и еще раз взбиваем.

Крем готов.

Собираем торт. Кольцо от разъемной формв устанавливаем на поднос.

Выкладываем блинчики по краю формы, чтобы края свисали.

На дно выкладываем 2 блинчика.

Выкладываем крем.

Выкладываем персики.

Выкладываем 2 блинчика.

Так переслаиваем все слои чередуя фрукты.

Выкладываем бананы.

Слой с киви.

Слойки с ананасами.

Края блинчиков заварачиваем наверх складочками.

Украшаем по желанию. Убираем в холодильник на 1 час.

Снимаем кольцо разъемной формы.

Приятного аппетита :-)

© www.povarenok.ru