Салат с говядиной и яичными блинчиками

Автор: skvernaja

Описание: Пересмотрела рецепты на сайте, такого не нашла. Если вдруг случайно пропустила, простите, удалю! Простой в исполнении салат, самое затратное по времени-отварить говядину. Приглашаю посмотреть, приготовить и оценить!

Ингредиенты

Говядина (по возможности с наименьшим количеством жилок) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Огурец маринованный — 5 шт
Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Майонез (по вкусу) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 2 щепот.
Яйцо куриное — 5 шт

Приготовление

- Говядину отварить до мягкости и остудить. Нарезать кубиками.
- Яйца взбить с солью и перцем. Ничего больше добавлять не нужно, ни молока, ни муки, ничего. Выпечь из смеси блинчики. Остудить. Нарезать соломкой. Я блинчик режу пополам, а половинки уже шинкую мелкой соломкой с узкого края.
- Лук с морковью очистить, морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, обжарить все на растительном масле до мягкости. Остудить.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Зелень мелко порубить.
- Соеденить ингридиенты, заправить майонезом и подавать.

Приятного аппетита!

Салат с говядиной и яичными блинчиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/