Автор: Лейсан32
Описание: Симпатичные печенья- поросята украсят Ваш праздничный стол и всем поднимут настроение! Приготовьте и Вы и порадуйте своих близких!
Прекрасным дополнением к печеньям будет кружка ароматного какао от Dr.Oetker.
|
|
Подготовьте все ингредиенты для печенья. Заранее достаньте сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры. |
|
Вначале приготовим шоколадное тесто. Для этого в отдельной посуде соединить 100 г. муки, какао-порошок, корицу молотую, сахар 40 г., ванильный сахар 1 с. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто. Если тесто получится жидковатым, то добавить чуть муки. Если наоборот, то добавьте сливки. |
|
Переходим к белому тесту. Для этого в посуде соединить муку 120 г, сахар 40 г, ванильный сахар 1 ст. л., сливочное масло 70 г., 3 ст. л. сливок. Замесить мягкое эластичное тесто. |
|
Тесто убрать на холод на полчаса. |
|
После раскатать и вырезать стаканчиком кружочки. |
|
Так же вырезать из шоколадного теста. |
|
Маленькими вырубками для теста вырезать пятачок. Дырочки сделать с помощью палочки для коктейля. Для ушек вырезать из теста треугольники. Глаза слепить из маленьких кусочков теста. |
|
Чтобы в процессе запекания детали не расползлись, прикрепляем к основному кругу взбитым белком. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 12-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! |
|
Готовые печенья чуть остудить и подать к столу! Всем приятного чаепития и чудесного Нового года! |
