Заливная форель

Автор: Ксюнька77

Описание: Предлагаю свой вариант оформления заливного. Кое-что позаимствовала у chudo, спасибо ей большое! Ну и добавила своей фантазии!

Ингредиенты

Форель — 1 кг
Приправа — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт
Редис — 1 шт
Оливки зеленые
Маслины
Лимон
Петрушка
Морковь
Перец сладкий

Приготовление

Отвариваем форель, остужаем, и порционными кусочками выкладываем на блюдо. Готовим бульон для заливки. Берем приправу для заливного из рыбы (идет уже с желатином) и растворяем в кипяченой воде. Остужаем. Потом заливаем немного рыбу. Украшаем яйцами, цветком из редиса, полосками сладкого перца, лимончиком, оливками, маслинками, петрушкой и еще немного заливаем и так пока не зальете все блюдо.

Заливная форель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/