Творожные булочки с зеленью

Автор: olgatash1416

Ингредиенты

• Творог (1 упаковка) — 180 г
• Масло сливочное — 120 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Йогурт — 3 ст. л.
• Масло растительное — 120 мл
• Мука пшеничная — 3.5 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец кайен (или чили) — 1 ч. л.
• Зелень (6-7 веточек, петрушка, укроп) — 1 пуч.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Приготовление

В миске смешать творог и сливочное масло комнатной температуры. Добавить к нашей массе йогурт, растительное масло, яйцо, соль, кайенский перец (или чили), измельченную зелень (у меня петрушка с укропом пополам) и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Частями всыпаем муку и замешиваем тесто, оно должно получиться мягким, слегка липнущим.

От готового теста отщипывем куски и скатываем шарики небольшого размера (примерно как лайм).

Выкладываем наши заготовки на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга в 5см. Смазывем сверху яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30мин. Уменя духовка с причудами)) поэтому я еще дополнительно булочки подержала под грилем 5 минут до образования золотистой верхушки..

Вот такие замечательные булочки с хрустящей корочкой и мягкие внутри прекрасно подойдут в прикуску к супу или со сладким чаем.

© www.povarenok.ru