Рыбный суп с минтаем и сельдереем

Автор: natalipiknik17

Описание: Предлагаю приготовить оригинальный рыбный супчик с минтаем и овощами с добавлением соевого соуса. Подавать такой суп лучше всего с лимоном. Все нюансы приготовления можно посмотреть в видео с рецептом.

Ингредиенты

Минтай — 600 г
Картофель (средних) — 6 шт
Морковь — 130 г
Сельдерей корневой — 130 г
Лук репчатый — 120 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Куркума
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Соль
Перец черный
Укроп
Лист лавровый

Приготовление

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать овощи кубиком и сварить овощной бульон.
2. Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему куркуму и соевый соус.
3. В готовый овощной бульон добавить рыбу и пассерованый лук, в конце приготовления добавить соль, специи, сливочное масло и укроп.
4. Подавать суп с кусочком лимона.

Рыбный суп с минтаем и сельдереем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/