Стейк из говядины на сковороде

Автор: konfetasladkaa

Описание: Попробуйте приготовить этот идеальный стейк. Маринованная в растительном масле с свежей мятой говядина приобретает необычный и нагловатый вкусовой оттенок. Оно отлично контрастирует с печеным чесноком, лимоном или лаймом. Мясо настолько интересно само по себе, что не требует никакого гарнира. Маринуем, жарим и наслаждаемся!

Ингредиенты

Говядина (стейк) — 400 г
Масло растительное (лучше оливковое) — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Мята — 10 г
Чеснок — 3 зуб.
Розмарин — 1 веточ.
Перец черный — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Стейк подготовить. В ступке измельчить черный перец, морскую соль и листья мяты. Добавить растительное масло. Полученным маринадом натереть мясо говядины. Мариновать около часа.
Обжаривать до требуемой степени прожарки. В масло добавить чеснок, розмарин и сливочное масло. Периодически поливать маслом стейк во время жарки.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Стейк из говядины на сковороде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/