Гречка со степными грибами

Автор: Bandikot

Описание: Аппетитная гречневая каша с белыми степными грибами и курицей. При желании это блюдо можно сделать постным, убрав из него мясо птицы, получается очень аппетитно, вкусно и нежно, и, что самое главное, время, сэкономленное на готовке, можно потратить на то, что вы любите. )

Ингредиенты

Курица — 750 г
Лук репчатый — 2 шт
Грибы (в этот раз использовала степной белый гриб) — 700 г
Крупа гречневая — 1,5 стак.
Сливки (10%) — 100 мл
Вода (лучше использовать горячую кипяченую) — 400 мл
Специи (сушеные травы, перец черный красный) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление

Курицу разморозить, порубить на куски. Лук почистить и порезать полукольцами. Загрузить в мультиварку и включить режим "обжаривание". Добавить подсолнечное масло.
Пока обжаривается, грибы помыть и порезать, как вам нравится, я нарезала длинными полосками. После обжаривания и образования легкой корочки и готовности лука добавить грибы и воду, потушить минут 15, затем гречку и воду. Минут через 15-20 добавить сливки и специи по вкусу, солить будем перед самой готовностью или при подаче.
При подаче украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Если вы не желаете мясо или птицу, можете готовить без. И тогда блюдо подойдет для людей на диете или тех, кто держит пост...

Гречка со степными грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/