Маффины с куриной грудкой и сыром

Автор: lenakihaya

Ингредиенты

• Грудка куриная (отварная) — 200 г
• Сыр твердый (у меня российский) — 120 г
• Лук зеленый — 3 шт
• Молоко — 75 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана (у меня 15 % жирности) — 3 ст. л.
• Соль (учитывайте соленость сыра)
• Мука пшеничная — 70 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Приготовление

Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

Мелко нарезаем зеленый лук. Натираем на терку сыр.

В миску вливаем молоко. Добавляем яйца. Добавляем сметану. Добавляем соль по вкусу, учитывая соленость сыра. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто получается как сметана. Добавляем куриную грудку, сыр и зеленый лук. Перемешиваем.

Формочки для выпекания смазываем растительным маслом. Заполняем формочки на 2/3 и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (смотрите по своей духовке).

Маффины с куриной грудкой и сыром готовы. Они получаются очень вкусными и нежными. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

© www.povarenok.ru