Автор: stark2
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт очень ароматного и невероятно вкусного картофеля. Готовится быстро и легко.
Такое блюдо можно поставить на праздничный стол, а так же взять с собой на пикник. Угощайтесь!
|
|
Выбрать картофель примерно одинакового размера. Очень хорошо помыть. Выложить в кастрюлю с толстым дном, либо в сковороду с высокими краями. Добавить воду. Накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. После закипания воды огонь убавить до минимума и оставить картофель под крышкой до готовности (примерно 15-20 минут). Периодически проверять при помощи зубочистки готов ли картофель. Если картошка готова, а вода ещё осталась, то открыть крышку, сделать огонь на максимум и выждать до тех пор, пока жидкость полностью не испарится. |
|
Чеснок мелко нарубить, лук тонко порезать. |
|
Базилик нарезать произвольно. |
|
Когда в кастрюле не останется жидкости, добавить сливочное масло. Аккуратно перемешать картофель и жарить на среднем огне около 1-2 минут, до появления румяных боков. |
|
Посолить, добавить лук и чеснок. Перемешать несколько раз. |
|
Добавить базилик, перемешать. Накрыть крышкой и снять с огня. Оставить настояться около 5 минут. |
|
При подаче можно посыпать душистым или красным перцем. |
