Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Домашняя колбаса в банке

Автор: lena s1990

Домашняя колбаса в банке

Описание: Хочу предложить вашему вниманию домашнюю колбасу, приготовленную таким интересным способом. Колбаса получается ну очень вкусная, а аромат... божественный. Я предлагаю сделать куриную, но можно поэксперементировать с другим мясом, добавить жирок, получится не менее вкусно. P. S. Время указано без учёта выпекания и выдержки в холодильнике.

Ингредиенты

Приготовление

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Филе и бедра порезать на средние кусочки, сильно мельчить не нужно. Добавить желатин, травы, соль, перец, чеснок и всё хорошо перемешать.

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Теперь возьмём жестяную банку (у меня из под ананасов объем 850 мл). Рукав для запекания завязать с одного конца и поместить в банку, рукой хорошо расправить внутри и прижать ко дну. Начать заполнять рукав. Кладём по немногу мясо и плотно прижимаем по форме банки и так до конца.

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Теперь нужно плотно завязать рукав, выпустив воздух и несколько раз прокрутить кончик. Лишнее отрезать. Убрать в холодильник на ночь.

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Затем, достать из холодильника и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. P. S. Советую на противень постелить фольгу и поставить банку на него, так как бульон может просочиться.

Домашняя колбаса в банке ингредиенты После выпекания, оставить остужаться на столе часа на 2-3. Потом обязательно убрать в холодильник прямо в банке и выдержать 12 часов! По истечении времени, достать из банки и снять рукав. Вот такой бочонок мяса получился))

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Аромат стоит по всей кухне)

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Колбаска на столько вкусная и ароматная, что вы больше не захотите покупать магазинную)

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Она отлично держит форму.

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Можно утром на завтрак бутерброды сделать, а так же сделать нарезку на праздничный стол.

Домашняя колбаса в банке ингредиенты Приятного аппетита!

Домашняя колбаса в банке ингредиенты 1

Домашняя колбаса в банке ингредиенты 2


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348

Домашняя колбаса в банке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru