Автор: Anuti
Описание: Мои любимые!!! Тесто просто тает во рту, даже кусать не надо=).
А секрет, наверно, в майонезе!
Беспроигрышный вариант беляшей!
|
|
Тесто: Наливаем в кастрюльку молоко 350 мл и воду 350 мл (теплые), разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч. л. сахара и соли, 3 ст. л. подсолнечного масла и 2 ст. л. майонеза и все перемешиваем. Смешиваем дрожжи с мукой и всыпаем в подготовленную жидкость (можно сразу в жидкости размешать дрожжи). Тесто должно подняться 2 раза в теплом месте, после чего можно его разделывать. |
|
Фарш: 500 гр домашнего фарша (говядина+свинина), трем туда лук на терке, сыпем перчик и солим. Формуем беляшики, отщипывая от теста небольшие кусочки, |
|
Раскатываем немного и начиняем фаршем, оставляя дырочку |
|
Приминаем и сразу на раскаленную с хорошим количеством масла сковороду! :-P |
|
Приятного аппетита!=) Если кто попробует этот рецепт, будет интересно узнать ваше мнение! |
