Автор: Tanushechka-2017
Описание: Конечно, конвертиками из лаваша мало кого удивишь. Хочу поделиться с вами вариантом приготовления конвертиков с очень вкусной, сочной начинкой из фарша, овощей и сыра. Хрустящие снаружи и сочные внутри. Это любимый вариант начинки для лаваша в нашей семье. Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится.
|
|
Лук нарезать небольшими кусочками. Перец нарезать небольшими тоненькими полосочками. Помидор нарезать небольшими кубиками (если предпочитаете помидоры без шкурки: сделать надрезы на помидорах, опустить в кипяток, затем в холодную воду и затем снять кожицу). |
|
На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить фарш. Жарить до готовности фарша, помешивая и разбивая комочки. Затем посолить и поперчить. Можно добавить любимые специи. Добавить болгарский перец, жарить 2 минуты. Добавить помидоры, жарить до испарения жидкости. Когда начинка будет готова, добавить натертый сыр. |
|
Лаваш разрезать пополам. На середину выложить немного начинки. По желанию, края лаваша, которые без начинки, можно смазать майонезом для большей сочности. Свернуть конвертиком. |
|
Обжарить конвертики с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде, до зарумянивания. |
|
Подавать лучше теплыми. |
