Закуска из фасоли по-болгарски

Автор: wowan5

Описание: Вкусная и пикантная закуска из фасоли и болграского перца. Как пишет автор рецепта, он достался ей от бабушки, которая утверждала, что эта закуска "уничтожает" большое количество вина и ракии, что их нужно будет запасать предварительно))) Луизе Пейчевой с благодарностью за рецепт.

Ингредиенты

Фасоль (уже свареная) — 1.5 стак.
Брынза (или любой рассольный сыр) — 100 г
Перец болгарский (запеченый) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Перец черный
Соль
Перец красный жгучий

Приготовление

Закуска из фасоли по-болгарски ингредиенты

Время рецепта дано без учета варки фасоли и запекания перца. Итак, нужна уже свареная фасоль и запеченный перец. Перцы запекаем при темп.200 град. около 40 минут.

С перцев снять шкурку и очистить от семян. Чеснок мелко порезать. Так же понадобится брынза. У меня на фото часть маринованой в специях брынзы.

Складываем все ингредиенты в блендер. Добавляем масло, солим и перчим по вкусу. Пробиваем все в однородную массу.

И вот наша закуска готова! Можно уничтожать припасы, какие есть))) Приятного аппетита!

Закуска из фасоли по-болгарски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/