Брокколи в пикантной заливке

Автор: wise1288

Описание: Капуста брокколи запекается в сливочной, томатно - перечной заливке под ароматной сырной корочкой. Эта запеканка может служить вариантом быстрого, горячего, сытного и аппетитного блюда.

Ингредиенты

Основа

Брокколи (чистый вес) — 650 г
Соль — 0.3 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт

Заливка

Помидор — 600 г
Перец сладкий — 3 шт
Сырок плавленый (в ванночке) — 200 г
Сметана — 4 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.

Дополнительно

Сыр твердый — 150 г

Приготовление

Брокколи в пикантной заливке ингредиенты

Брокколи разобрать на кочанчики, отварить в течении 5 минут, с момента закипания, с добавление соли и лаврового листа. Выложить в форму для запекания (у меня форма 30 см в диаметре).

Подготовить помидоры и сладкий перец. Измельчить чеснок. Нашинковать твердый сыр. Включить духовку разогреваться до 200 градусов.

Переложить помидоры и перец в блендер, довести до пюреобразного состояния. Добавить сметану, плавленый сыр, хмели – сунели, чеснок и соединить все в блендере. На брокколи вылить заливку, равномерно распределить по всей поверхности. Сверху разложить нашинкованный сыр.

Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Брокколи в пикантной заливке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/