Автор: mtata
Описание: Хочу предложить базовый рецепт для приготовления быстрых фруктовых пирогов. У меня начинка - слива, а можно использовать любые ягоды и фрукты.
Невероятно простой, но в то же время вкусный, нежный и ароматный пирог получился.
|
|
В миску просеять муку с разрыхлителем теста, добавить соль, цедру апельсина (лимона), все перемешать. |
|
В отдельной миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром в пышную массу, примерно 4-5 мин. Влить молоко, растительное масло, взбить. |
|
Яичную массу влить в мучную смесь, взбить миксером. Тесто не густое и не очень жидкое. Противень 37х40 см застелить пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять. |
|
Сливы промыть, освободить от косточки, разрезать на две половинки. Выложить на тесто. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 20-25 мин. (следите за своей духовкой) до сухой лучины. Готовый пирог остужать на решетке, остывший присыпать сахарной пудрой. |
