Автор: lenakihaya
Описание: Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного и ароматного блюда - Говядина по-фламандски.
|
|
Говядину нарезаем. Масло растапливаем на сковороде, выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон на большом огне, до появления золистости. Выкладываем мясо в форму для выпекания. |
|
Лук нарезаем небольшим кубиком. Обжариваем на том же масле, что и мясо до золотистости. |
|
К мясу добавляем лук, соль и черный перец. Перемешиваем. Вливаем пиво, добавляем лавровые листы. |
|
Ломтик тостового хлеба смазываем 1 десертной ложкой горчицы и выкладываем на мясо смазанной стороной вниз, слегка притапливаем. Накрываем и упаковываем форму фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа, смотрите по своей духовке, у меня нагрев только нижний. |
|
Когда мясо готово, удаляем лавровые листы, мясо достаем и соус перебиваем блендером до однородности. |
|
Возвращаем мясо в соус и подаем к столу в горячем виде с овощами и пюре) А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего! |
