Автор: Nika
Описание: Печенье с очень выраженным вкусом и ароматом арахиса. В тесто добавлена арахисовая паста и молотый фундук. Посыпано печенье молотым миндалём и целыми кедровыми орешками. Оно рассыпчатое и вкусное.
|
|
В одной миске смешала сухие ингредиенты - муку, сахар, фундук, разрыхлитель и соль. В другой ёмкости взбила размягчённое масло и арахисовую пасту. |
|
В сухую смесь переложила кремообразную массу и хорошо перемешала руками. Плотное тесто к рукам не липло. Накатала шарики по размеру больше грецкого ореха. Плотность теста можно отрегулировать маслом и пастой или же мукой, если оно слишком жидкое. Каждый шарик приплюснула в ладонях и положила на противень, застеленный пергаментом. Наверх насыпала молотый миндаль и целые кедровые орешки. На печенье можно посыпать любые орешки. |
|
Печенье поставила выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку и выпекала 15 минут. Нужно смотреть, чтобы печенье не подгорело. После 15 - ти минут оно мягкое, при остывании затвердеет и будет рассыпчатым. |
|
При желании можно посыпать печенье сахарной пудрой. |
|
Очень вкусное и ароматное печенье с кофе. |
